Asador Bilbao Brasan
Більбао · Стейк-хаус · €€€€ · 45 страв · 6 EUR – 88 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–23:30
- вівторок12:00–23:30
- середа12:00–23:30
- четвер12:00–23:30
- пʼятниця12:00–23:30
- субота12:00–23:30
- неділя12:00–23:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Закуски Entrantes
-
Cecina de Buey Viejo de Angus con AOVE -
Хамон Хабуго
25 EURJamón Jabugo -
Ensalada de tomate del país con ventresca del norte, cebolla morada de Zalla y piparras -
Steak tartar de Rubia Gallega con nuestro toque trufado -
Espárragos D.O Navarra con 2 salsas, Maldon y AOVE -
Jamón de pato con tostadas de pan de pasas -
Foie gras mi-cuit con tostadas de pan de pasas -
Tabla de Euskalquesos, nueces marconas y membrillo casero -
Croquetas artesanas de mar y montaña -
Sopa de pescado y mariscos de Costera -
Zamburiñas con sal de ajo y bruma de mar -
Mollejas de cordero fritas con emulsión de trufa y alioli de cítricos -
Hongo Boletus, Yema de huevo y Papada Ibérica -
Pulpo al carbón con mojo rojo y patatas baby -
Parrillada de Verduras Frescas a nuestro estilo -
Gambones a las llamas del carbón -
Alcachofas con foie y jamón ibérico -
Almejas al sartén o marinera -
Gambas de Huelva a la brasa
Морепродукти Del mar
-
Chipirones en su tinta, arroz verde de plancton marino
-
Merluza en salsa verde con almejas -
Lomo de bacalao: vizcaína y/o pil pil -
Degustación de kokotxas de bacalao en salsas impares (vizcaína, tinta, pil pil)
-
Тріска/Морський рибалка/Мерлуза на картопляному гарнірі з чаколі та запеченим на вугіллі перцем
24 EURBacalao/Rape/Merluza sobre patata panadera al txakoli y pimiento asado al carbón -
Pescado fresco salvaje (rodaballo, lubina, besugo, etc.)
-
Variedad de mariscos disponibles cada día (Bogavante a la brasa, ensalads de bogavante, necoras, centollo, entre otros…)
М'ясо De la montaña
-
Costilla de ganado mayor a baja temperatura con patatas fritas
-
Chuletillas de cordero lechal D.O Castilla y León
-
Rabo de toro al estilo tradicional con salsa de vino
-
Carrilleras de ganado mayor con salsa de vino y parmentier
-
Chuleton de Rubia Gallega (con una guarnición a elegir)kg -
Chuleton premium local de pasto (con una guarnicion a elegir)kg -
Solomillo de Rubia Gallega a la brasa con patatas y pimientos
-
Magret de Pato con guarnición de chimichurri y crema de boniato -
Cochinillo/Cordero con guarnicion de ensalada verde
Додатки Adiciones
-
Картопля фрі
6 EURpatatas fritas -
Зелений салат
6 EURensalada verde -
Перець Падрон
8 EURpimientos padrón
Домашні десерти Postres caseros
-
Карамелізована торріха з тоффі
6,50 EURTorrija caramelizada con toffee -
Чизкейк з лохиною або без неї
6,50 EURTarta de queso con o sin arándanos -
Брауні з шоколадним сиримомiрі
6,50 EURBrownie con sirimiri de chocolate -
-
Yogur griego con frutas de temporada -
Ананас на грилі в нашому стилі
7,50 EURPiña a la brasa a nuestro estilo -
Surtido de postres (torrija, tarta de queso y brownie)
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.