Гриб Boletus, яєчний жовток та іберійська підчеревина
Hongo Boletus, Yema de huevo y Papada Ibérica
20 EUR
Asador Bilbao Brasan · Більбао
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки18%
- Жири75%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Поєднання обсмажених грибів білих (boletus), сирого яєчного жовтка та в'яленої свинячої щоки.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- гриби boletus
- жовток яйця
- свиняча щока iberico
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?