Fungo Boletus, tuorlo d'uovo e guanciale Iberico
Hongo Boletus, Yema de huevo y Papada Ibérica
20 €
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine18%
- Grassi75%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una combinazione di funghi porcini saltati, un tuorlo d'uovo crudo e guanciale di maiale stagionato.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- funghi porcini
- tuorlo d'uovo
- guanciale di maiale iberico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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