Asador Bilbao Brasan
Bilbao · Steakhouse · €€€€ · 45 jela · € 6 – € 88 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:00–23:30
- Tue12:00–23:30
- Wed12:00–23:30
- Thu12:00–23:30
- Fri12:00–23:30
- Sat12:00–23:30
- Sun12:00–23:30
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Predjelo Entrantes
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Cecina de Buey Viejo de Angus con AOVE
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Jamón Jabugo
€ 25Visokokvalitetna šunka iz Jabugoa -
Salata od domaće rajčice s trbušnim dijelom sjevernog tuna, ljubičastim lukom iz Zalle i piperasima
€ 19Ensalada de tomate del país con ventresca del norte, cebolla morada de Zalla y piparras -
Steak tartar de Rubia Gallega con nuestro toque trufado
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Espárragos D.O Navarra con 2 salsas, Maldon y AOVE
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Jamón de pato con tostadas de pan de pasas
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Foie gras mi-cuit con tostadas de pan de pasas
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Tabla de Euskalquesos, nueces marconas y membrillo casero
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Croquetas artesanas de mar y montaña
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Sopa de pescado y mariscos de Costera
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Zamburiñas con sal de ajo y bruma de mar
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Mollejas de cordero fritas con emulsión de trufa y alioli de cítricos
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Hongo Boletus, Yema de huevo y Papada Ibérica
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Pulpo al carbón con mojo rojo y patatas baby
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Parrillada de Verduras Frescas a nuestro estilo
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Gambones a las llamas del carbón
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Alcachofas con foie y jamón ibérico
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Almejas al sartén o marinera
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Gambas de Huelva a la brasa
Morski plodovi Del mar
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Chipirones en su tinta, arroz verde de plancton marino
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Merluza en salsa verde con almejas
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Lomo de bacalao: vizcaína y/o pil pil
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Degustación de kokotxas de bacalao en salsas impares (vizcaína, tinta, pil pil)
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Bacalao/Rape/Merluza sobre patata panadera al txakoli y pimiento asado al carbón
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Pescado fresco salvaje (rodaballo, lubina, besugo, etc.)
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Variedad de mariscos disponibles cada día (Bogavante a la brasa, ensalads de bogavante, necoras, centollo, entre otros…)
Deka De la montaña
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Costilla de ganado mayor a baja temperatura con patatas fritas
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Chuletillas de cordero lechal D.O Castilla y León
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Rabo de toro al estilo tradicional con salsa de vino
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Carrilleras de ganado mayor con salsa de vino y parmentier
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Chuleton de Rubia Gallega (con una guarnición a elegir)
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Chuleton premium local de pasto (con una guarnicion a elegir)
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Solomillo de Rubia Gallega a la brasa con patatas y pimientos
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Magret de Pato con guarnición de chimichurri y crema de boniato
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Cochinillo/Cordero con guarnicion de ensalada verde
Svinjetina ili janjetina poslužena uz prilog od zelene salate.
Prilozi Adiciones
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Pomfrit
€ 6patatas fritas -
ensalada verde
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pimientos padrón
Domaći deserti Postres caseros
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Torrija caramelizada con toffee
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Tarta de queso con o sin arándanos
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Brownie con sirimiri de chocolate
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Goxúa
€ 6Tradicionalni baskijski desert -
Yogur griego con frutas de temporada
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Piña a la brasa a nuestro estilo
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Surtido de postres (torrija, tarta de queso y brownie)
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.