Стейк-тартар із яловичини Rubia Gallega з нашим трюфельним акцентом
Steak tartar de Rubia Gallega con nuestro toque trufado
25 EUR
Asador Bilbao Brasan · Більбао
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 150 г
- Білки32%
- Жири64%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, приправлена ароматичними травами та доповнена трюфельною олією або пластівцями трюфеля.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- яловичина rubia gallega
- трюфель
- жовток яйця
- каперси
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?