Steak Tartar von Rubia Gallega mit unserer Trüffelnote
Steak tartar de Rubia Gallega con nuestro toque trufado
25 €
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß32%
- Fett64%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Aromaten und verfeinert mit Trüffelöl oder Trüffelspänen.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Rubia Gallega Rindfleisch
- Trüffel
- Eigelb
- Kapern
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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