Steak tartar de Rubia Gallega cu atingerea noastră de trufe
Steak tartar de Rubia Gallega con nuestro toque trufado
25 EUR
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine32%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, tocată fin, condimentată cu aromate și finisată cu ulei sau fulgi de trufe.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- vită rubia gallega
- trufe
- gălbenuș de ou
- capere
- șalotă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?