Філе тріски: у стилі біскайської або pil pil
Lomo de bacalao: vizcaína y/o pil pil
24 EUR
Asador Bilbao Brasan · Більбао
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки34%
- Жири57%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе тріски, що подається або в соусі з червоного перцю (vizcaína), або у вигляді емульсії з часником та оливковою олією (pil pil).
- Кухня
- Іспанська (Баскська)
- Походження
- Країна Басків, Іспанія
Типові інгредієнти
- тріска
- червоний перець
- часник
- оливкова олія
- чилі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?