Kabeljau-Lende: Vizcaína und/oder Pil Pil
Lomo de bacalao: vizcaína y/o pil pil
24 €
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß34%
- Fett57%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljaufilet, entweder in einer roten Paprikasauce (vizcaína) oder emulgiert in einer Knoblauch-Olivenöl-Sauce (pil pil) serviert.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
- Herkunft
- Baskenland, Spanien
Typische Zutaten
- Kabeljau
- rote Paprika
- Knoblauch
- Olivenöl
- Chili
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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