Polędwica z dorsza: vizcaína i/lub pil pil
Lomo de bacalao: vizcaína y/o pil pil
24 €
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko34%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica z dorsza podawana albo w sosie z czerwonej papryki (vizcaína), albo w emulsji z czosnku i oliwy z oliwek (pil pil).
- Kuchnia
- Hiszpańska (Kraj Baskijski)
- Pochodzenie
- Kraj Baskijski, Hiszpania
Typowe składniki
- dorsz
- czerwona papryka
- czosnek
- oliwa z oliwek
- chili
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?