Lombo de bacalhau: vizcaína și/sau pil pil

Lomo de bacalao: vizcaína y/o pil pil

24 EUR

Asador Bilbao Brasan · Bilbao

Valori nutriționale

≈ 450 kcalper porție de aproximativ 350 g

Proteine34%
34%
Grăsimi57%
57%
Carbohidrați9%
9%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Mușchi de cod servit fie într-un sos de ardei roșu (vizcaína), fie emulsificat într-un sos de usturoi și ulei de măsline (pil pil).

Bucătărie: Spaniolă (Basc)
Origine: Țara Bascilor, Spania

Ingrediente tipice

cod
ardei roșu
usturoi
ulei de măsline
chili

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Asador Bilbao Brasan