Щитки великої рогатої худоби з винним соусом та парментьє
Carrilleras de ganado mayor con salsa de vino y parmentier
23 EUR
Asador Bilbao Brasan · Більбао
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки24%
- Жири51%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Повільно приготовані яловичі щоки, що подаються в насиченому соусі з редукції червоного вина з вершковим картопляним пюре.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- яловичі щоки
- червоне вино
- картопля
- вершкове масло
- цибуля
- яловичий бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?