Guanciali di bestiame con salsa al vino e parmentier
Carrilleras de ganado mayor con salsa de vino y parmentier
23 €
Asador Bilbao Brasan · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi51%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente servita in una ricca riduzione di vino rosso accompagnata da purè di patate cremoso.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- patate
- burro
- cipolle
- brodo di carne
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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