Antica Bottega del Vino
Верона · Итальянская · €€€€ · 40 блюд · 6 € – 90 € · Для вегетарианцев
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АНТИПАСТИ ANTIPASTI
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Insalata di Radicchio rosso e veriegato alla Senape con Pane croccante -
Cuori di carciofo al forno con bagnacauda e Prezzemolo -
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con Giardiniera di Verdure -
Insalata tiepida di Gallina in agrodolce con Capperi, Pinoli e Melograno -
Capesante crude con Burro nocciola bollente e Tartufo nero -
Calamaretti spillo fritti con Lime e Jalapeño -
Acciughe cantabriche selezione “Bottega Vini” con Pomodorini Confit e Burrata -
Formaggio Mont'or fuso con Patate ratte bollite -
Formaggio Mont'or fuso con Patate ratte bollite con Tartufo Nero -
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Lumache alla Bourguignonne
6 pz 15 €12 pz 30 €Улитки, приготовленные по-бургундски -
Nervetti di Vitello gratinati con Insalata di cappuccio all'aceto di Mele
Первые блюда Primi
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Risotto con vino Amarone -
Risotto con Lumache di terra, crema all'Aglio e Lattuga -
Pappardelle con Porcini, Finferli e Timo -
Fusillone "Vusillone" alla Bolognese -
Tortelli di Zucca alla mantovana con ragout di Salama da sugo -
Spaghettone Aglio, Olio, Peperoncino e King crab al vapore -
Gnocchi di Patate con Cotto crudo di Seppie al nero e Limone -
Pasta e Fagioli alla Veneta -
Melanzane alla parmigiana
Вторые блюда Secondi
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Bistecca di Manzo della Bottega sull’Osso e Patate chips1kg -
Cotoletta di Vitello con Pomodorini e Maionese -
Guancia di Manzo brasata all’Amarone con Polenta morbida -
Стейк из конины с горчицей и соленым луком500gr -
Filetto di Vitella piemontese sull'osso macelleria "Martini" scottato al Burro ed Erbe aromatiche400gr -
Orata al forno con Patate e Olive nere1kg circa -
Calamari alla Piastra con Porri abbrustoliti -
Trippe alla Parmigiana o in Brodo -
Ассорти сыров
20 €Selezione di Formaggi
Гарниры Contorni
Десерты Dolci
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Tiramisù della Bottega -
Torta al Cioccolato bianco e Frutto della passione -
Focaccia all'uva con Crema al recioto -
Torta di Mele tiepida con Gelato alla Vaniglia -
Monte bianco
12 €Десерт из каштанов и взбитых сливок -
Pavlova farcita di Gelato con Panna Montata e Frutta esotica
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