Говяжья щека, тушенная в вине Amarone, с мягкой полентой
Guancia di Manzo brasata all’Amarone con Polenta morbida
30 €
Antica Bottega del Vino · Верона
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры50%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжьи щечки, медленно томленные в вине Amarone, подаются с нежной кремовой полентой.
- Кухня
- Итальянская (Венецианская)
- Происхождение
- Венето, Италия
Типичные ингредиенты
- говяжьи щечки
- вино amarone
- кукурузная мука
- сливочное масло
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?