Тушковані яловичі щоки в Amarone з м'якою полентою
Guancia di Manzo brasata all’Amarone con Polenta morbida
30 EUR
Antica Bottega del Vino · Верона
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири50%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичі щоки, повільно тушковані у вині Amarone, що подаються з вершковою м'якою полентою.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Походження
- Венето, Італія
Типові інгредієнти
- яловича щока
- вино amarone
- кукурудзяне борошно
- вершкове масло
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?