Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi50%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente nel vino Amarone, servita con polenta morbida e cremosa.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino amarone
- farina di mais
- burro
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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