Yumuşak polenta ile Amarone şarabında ağır ateşte pişmiş dana yanağı
Guancia di Manzo brasata all’Amarone con Polenta morbida
€30
Antica Bottega del Vino · Verona
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ50%
- Karbonhidrat28%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Amarone şarabında yavaş pişirilmiş, kremsi yumuşak polenta ile birlikte servis edilen dana yanağı.
- Mutfak
- İtalyan (Venetian)
- Köken
- Veneto, İtalya
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- amarone şarabı
- mısır unu
- tereyağı
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?