Policzki wołowe duszone w Amarone z miękką polentą
Guancia di Manzo brasata all’Amarone con Polenta morbida
30 €
Antica Bottega del Vino · Werona
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko22%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany28%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Policzki wołowe wolno gotowane w winie Amarone, podawane z kremową miękką polentą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecjańska)
- Pochodzenie
- Veneto, Włochy
Typowe składniki
- policzek wołowy
- wino amarone
- mąka kukurydziana
- masło
- bulion
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?