Amarone 红酒炖牛颊肉配软玉米糊
Guancia di Manzo brasata all’Amarone con Polenta morbida
€30
Antica Bottega del Vino · 维罗纳
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质22%
- 脂肪50%
- 碳水化合物28%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用 Amarone 红酒慢炖的牛颊肉，搭配奶油般的软质玉米糊。
- 菜系
- 意大利 (威尼斯)
- 起源
- 意大利，威尼托
常见食材
- 牛颊肉
- amarone wine
- 玉米粉
- 黄油
- 高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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