Antica Bottega del Vino
Verona · Italijanska · €€€€ · 40 jela · € 6 – € 90 · Pogodno za vegetarijance
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ANTIPASTI
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Insalata di Radicchio rosso e veriegato alla Senape con Pane croccante
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Cuori di carciofo al forno con bagnacauda e Prezzemolo
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Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con Giardiniera di Verdure
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Insalata tiepida di Gallina in agrodolce con Capperi, Pinoli e Melograno
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Capesante crude con Burro nocciola bollente e Tartufo nero
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Calamaretti spillo fritti con Lime e Jalapeño
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Acciughe cantabriche selezione “Bottega Vini” con Pomodorini Confit e Burrata
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Formaggio Mont'or fuso con Patate ratte bollite
Mont'or sir melted with boiled ratte potatoes and black truffle.
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Formaggio Mont'or fuso con Patate ratte bollite con Tartufo Nero
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Tartare di Manzo al naturale
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Lumache alla Bourguignonne
6 pz € 1512 pz € 30Puževi pripremljeni na burgundskom načinu -
Nervetti di Vitello gratinati con Insalata di cappuccio all'aceto di Mele
Primi
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Risotto con vino Amarone
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Risotto con Lumache di terra, crema all'Aglio e Lattuga
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Pappardelle con Porcini, Finferli e Timo
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Velika pasta sa bolonjeze sosom
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Tortelli di Zucca alla mantovana con ragout di Salama da sugo
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Spaghettone Aglio, Olio, Peperoncino e King crab al vapore
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Gnocchi di Patate con Cotto crudo di Seppie al nero e Limone
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Pasta i grah na venecijanski način
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Namaz od patlidžana sa paradajzom i sirom
Secondi
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Bistecca di Manzo della Bottega sull’Osso e Patate chips
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Cotoletta di Vitello con Pomodorini e Maionese
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Guancia di Manzo brasata all’Amarone con Polenta morbida
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Chateaubriand di Cavallo alla Senape con Cipolle al Sale
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Filetto di Vitella piemontese sull'osso macelleria "Martini" scottato al Burro ed Erbe aromatiche
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Orata al forno con Patate e Olive nere
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Calamari alla Piastra con Porri abbrustoliti
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Trippe alla Parmigiana o in Brodo
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Izbor sireva
€ 20Selezione di Formaggi
Prilozi Contorni
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Insalata Mista
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Purea di Patate della Bottega
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Verdure cotte
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Bottega čips
€ 6Bottega Chips
Deserti Dolci
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Domaći tiramisu
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Torta al Cioccolato bianco e Frutto della passione
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Focaccia all'uva con Crema al recioto
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Torta di Mele tiepida con Gelato alla Vaniglia
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Monte bianco
€ 12Desert od kestena i meringue -
Pavlova farcita di Gelato con Panna Montata e Frutta esotica
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.