Обжаренное на сливочном масле и ароматных травах филе пьемонтской телятины на кости от мясной лавки «Martini»
Filetto di Vitella piemontese sull'osso macelleria "Martini" scottato al Burro ed Erbe aromatiche
55 €
Antica Bottega del Vino · Верона · 400gr
Пищевая ценность
≈ 900 ккална порцию около 400 г
- Белки33%
- Жиры67%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб телятины, приготовленный путем обжаривания филе на кости в сливочном масле с добавлением различных ароматных трав.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- пьемонтская телятина
- сливочное масло
- розмарин
- тимьян
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?