“Martini”肉铺带骨皮埃蒙特小牛肉排，黄油与香草煎制
Filetto di Vitella piemontese sull'osso macelleria "Martini" scottato al Burro ed Erbe aromatiche
€55
Antica Bottega del Vino · 维罗纳 · 400gr
营养成分
≈ 900 千卡每份约 400 克
- 蛋白质33%
- 脂肪67%
- 碳水化合物0%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
优质小牛肉，通过在注入各种芳香香草的黄油中煎制带骨菲力来烹制。
- 菜系
- 意大利 (皮埃蒙特)
- 起源
- 意大利，皮埃蒙特
常见食材
- 皮埃蒙特小牛肉
- 黄油
- 迷迭香
- 百里香
- 大蒜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？