La Table d'Augustine
Марсель · Французская · €€€€ · 30 блюд · 5 € – 59 € · Для вегетарианцев
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ — МОРЕ ENTRÉES - LA MER
-
Les Supions en persillade de Mamie
Маленькие кальмары, приготовленные с чесноком и петрушкой.
-
Moules gratinées en persillade
-
Sardines farcies à la niçoise
-
Tartare de daurade corse
ЗАКУСКИ — ЗЕМЛЯ ENTRÉES - LA TERRE
-
Les fameuses fleurs de courgettes de Mamet
-
Les Panisses de l'Estaque
-
Le Paté en croûte de Mamet Augustine
-
Triologie de poivrons marinés
-
La Salade pastèque-féta & menthe ciselée
-
Burrata des pouilles et ses tomates anciennes
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА — ПАСТА PLATS - NOS PÂTES
-
Linguine aux palourdes & sauce à l'ail
-
Rigatoni à la truffe fraîche de forcalquier
Ригатони, дополненные свежими трюфелями (Aestivum) и сливками.
-
Gnocchi d’Augustine, sauce tomate, napolitaine & stracciatella
Ньокки с неаполитанским томатным соусом и страчателлой.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА — МЯСО PLATS - NOS VIANDES
-
Nos farcis provençaux
Провансальские фаршированные овощи, начиненные смесью говядины из Лимузена и свинины.
-
La merveilleuse souris d'agneau
-
Le fameux boeuf Wellington à la truffe de forcalquier
Филе говядины из Лимузена в тесте со свежими грибами, трюфелем Aestivum и мясным соком.
-
Boeuf limousin tendre à souhait et son foie gras. Préssé de pomme de terre au céleri et son jus gourmand.
-
Véritable côte de boeuf "Aubarc"
Французский стейк из говядины весом 1 кг.
-
Jarret de veau du Sud Ouest
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА — МОРЕ PLATS - LA MER
-
Pêche du jour au four façon grand-mère
-
Соль с маслом
44 €La sole de meunière
ГАРНИРЫ NOS ACCOMPAGNEMENTS
-
Pomme de terre au four
-
Écrasé de pomme de terre
-
Salade verte à l'ail
-
Овощное соте
8 €Pôelée de légumes
ДЕСЕРТЫ NOS DESSERTS
-
La Glace yaourt, dessert Signature
-
Tiramisu de Mamet
-
La mousse au chocolat, recette centenaire
-
Chou façon profiterole pistaches & fraises
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.