Знаменитая говядина Веллингтон с трюфелем из Форкалькье
Le fameux boeuf Wellington à la truffe de forcalquier
56 €
La Table d'Augustine · Марсель
Филе говядины из Лимузена в тесте со свежими грибами, трюфелем Aestivum и мясным соком.
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 450 г
- Белки21%
- Жиры58%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжье филе, покрытое грибным дюкселем и завернутое в слоеное тесто, затем запеченное.
- Кухня
- Британская/Французская
- Происхождение
- Великобритания
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- слоеное тесто
- грибы
- трюфель
- мясной сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?