Słynny beef Wellington z truflą z Forcalquier
Le fameux boeuf Wellington à la truffe de forcalquier
56 €
La Table d'Augustine · Marsylia
Polędwica wołowa Limousin w cieście z pieczarkami, truflą Aestivum i sosem mięsnym.
Wartości odżywcze
≈ 850 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko21%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica wołowa pokryta duxelles z grzybów, zawinięta w ciasto francuskie, a następnie upieczona.
- Kuchnia
- Brytyjsko-francuska
- Pochodzenie
- Zjednoczone Królestwo
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- ciasto francuskie
- grzyby
- trufla
- soki mięsne
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?