Forcalquier trüflü meşhur dana Wellington
Le fameux boeuf Wellington à la truffe de forcalquier
€56
La Table d'Augustine · Marsilya
Taze mantar, Aestivum trüfü ve et suyu ile kaplamalı Limousin dana filetosu.
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ58%
- Karbonhidrat21%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Mantar duxelles ile kaplanmış, milföy hamuruna sarılmış ve ardından fırınlanmış dana bonfile.
- Mutfak
- İngiliz/Fransız
- Köken
- Birleşik Krallık
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- milföy hamuru
- mantar
- trüf
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?