Čuveni junetine Wellington s tartufom iz Forcalquiera
Le fameux boeuf Wellington à la truffe de forcalquier
€ 56
La Table d'Augustine · Marseille
Filet junetine iz Limousina u tijestu s gljivama, tartufom Aestivum i mesnim sokom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini21%
- Masti58%
- Ugljikohidrati21%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Junetinski file obložen mushroom duxelles i umotan u tijesto za listove, pa zapečen.
- Kuhinja
- Britanska/Francuska
- Porijeklo
- Ujedinjeno Kraljevstvo
Tipični sastojci
- junetinski file
- tijesto za listove
- gljive
- tartuf
- mesni sok
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?