Faimosul Boeuf Wellington cu trufe de Forcalquier
Le fameux boeuf Wellington à la truffe de forcalquier
56 EUR
La Table d'Augustine · Marsilia
Filet de vită Limousin în crustă cu ciuperci proaspete, trufe Aestivum și sos de carne.
Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine21%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați21%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Filet de vită acoperit cu duxelles de ciuperci și învelit într-un aluat foietaj, apoi copt.
- Bucătărie
- Britanică/Franceză
- Origine
- Regatul Unit
Ingrediente tipice
- filet de vită
- aluat foietaj
- ciuperci
- trufă
- suc de carne
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?