La Table d'Augustine
Marseille · French · €€€€ · 30 dishes · €5 – €59 · Vegetarian-friendly
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STARTERS - SEAFOOD ENTRÉES - LA MER
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Les Supions en persillade de Mamie
Small squid cooked with garlic and parsley.
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Moules gratinées en persillade
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Sardines farcies à la niçoise
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Tartare de daurade corse
STARTERS - MEAT ENTRÉES - LA TERRE
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Les fameuses fleurs de courgettes de Mamet
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Les Panisses de l'Estaque
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Le Paté en croûte de Mamet Augustine
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Triologie de poivrons marinés
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La Salade pastèque-féta & menthe ciselée
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Burrata des pouilles et ses tomates anciennes
MAINS - OUR PASTA PLATS - NOS PÂTES
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Linguine aux palourdes & sauce à l'ail
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Rigatoni à la truffe fraîche de forcalquier
Rigatoni accompanied by fresh truffles (Aestivum) and cream.
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Gnocchi d’Augustine, sauce tomate, napolitaine & stracciatella
Gnocchi with Neapolitan tomato sauce and stracciatella.
MAINS - OUR MEATS PLATS - NOS VIANDES
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Nos farcis provençaux
Provençal stuffed vegetables filled with a mixture of Limousin beef and pork.
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La merveilleuse souris d'agneau
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Le fameux boeuf Wellington à la truffe de forcalquier
Limousin beef fillet in pastry with fresh mushrooms, Aestivum truffle and meat juice.
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Boeuf limousin tendre à souhait et son foie gras. Préssé de pomme de terre au céleri et son jus gourmand.
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Jarret de veau du Sud Ouest
MAINS - SEAFOOD PLATS - LA MER
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Pêche du jour au four façon grand-mère
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La sole de meunière
OUR SIDE DISHES NOS ACCOMPAGNEMENTS
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Pomme de terre au four
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Écrasé de pomme de terre
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Salade verte à l'ail
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Pôelée de légumes
OUR DESSERTS NOS DESSERTS
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La Glace yaourt, dessert Signature
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Tiramisu de Mamet
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La mousse au chocolat, recette centenaire
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Chou façon profiterole pistaches & fraises
Choux pastry like a profiterole with pistachios and strawberries.
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.