Chat Qui Rit
Veneția · Italiană · €€€€ · 23 de preparate · 7 EUR – 60 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:30–22:30
- marți12:30–22:30
- miercuri12:30–22:30
- joi12:30–22:30
- vineri12:30–22:30
- sâmbătă12:30–22:30
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
Filetto alla Rossini: Filet de vită cu foie gras, trufe negre, pâine prăjită, baby spanac și sos Perigourdine60 EUR
Risotto de „Go” cu bosega afumată, botargă de muggine și lămâie neagră35 EUR
„Duet” de Cicchetti: Baccalà mantecato și ricola marinată ușor30 EUR
Prosciutto di Sauris maturată 24 luni, tăiată cu cuțitul30 EUR
Niciun preparat potrivit.
Antipasti
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Ramen di Mare con “Spaghetti” di Capesante, Gamberi Rossi crudi e Triglia marinata
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King Crab con Salicornia e Gel di salsa Ponzu
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“Duetto” di Cicchetti: Baccalà mantecato e Ricciola dolcemente marinata
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Tartare di Manzo con Animella fritta, salsa all’Uovo e Crostino con Crema di Midollo
Pasiune Gastronomică Passione Gastronomica
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Ostriche in base alla disponibilità del Mercato
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Caviale “Calvisius” 10gr con Pan Brioche caldo e Burro di Normandia
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Filetti di Alici del Mar del Cantabrico 50gr con Pan Brioche caldo e Burro di Normandia
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Prosciutto di Sauris 24 mesi di stagionatura, tagliato al coltello
Feluri principale de paste Primi Piatti
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Tagliolini fatti in casa con Tartufo nero
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Agnolotti del Plin “Al Tovagliolo” ripieni di Ossobuco serviti con ristretto di Manzo
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Tagliatelle con Ragù di Cacciagione, Finferle, Nocciole tostate e Barbabietola
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Mezzemaniche alla Pescatora con Carpaccio di Capesante, Gamberi, “Garusoi” e Gocce al nero di Seppia
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Risotto di “Go” con Bosega affumicata, Bottarga di Muggine e Limone nero
Feluri principale de carne și pește Secondi Piatti
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Lepre scottata su salsa Beurre Blanc affumicata, Porcini e crema di “Pevarada”
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Anguilla croccante con salsa alla Barbabietola, Porro alla brace e Cavolfiore all’Aceto
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Calamaretti „Cacciaroli” în două texturi însoțiți de radicchio tardiv din Treviso și sos cu cerneală
40 EURCalamaretti “Cacciaroli” in due consistenze accompagnati da Radicchio Tardivo di Treviso e salsa con il loro al Nero -
Filetto di Ombrina con salsa alla “Mugnaia”, Millefoglie di Patate e Puntarelle in Agrodolce
Tradiție Gourmet Tradizione Gourmet
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Filetto alla Rossini: Filetto di Manzo con Foie Gras, Tartufo nero, Pane tostato, Spinacino e salsa Perigourdine
Brânzeturi și Deserturi Formaggi e Dessert
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Selecție de brânzeturi
20 EURLa selezione di Formaggi -
La selezione di Formaggi Stagionati
Deserturi I Dessert
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Ca o „Pădure Neagră”
16 EURCome fosse un “Foresta Nera” -
“Volevo essere una Pavlova”
Dessert cu cocos, fructul pasiunii și ananas.
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Pan Dolce laccato con Burro Nocciola e Gelato alla Vaniglia
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.