Chat Qui Rit
Venedik · İtalyan · €€€€ · 23 yemek · €7 – €60 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:30–22:30
- Salı12:30–22:30
- Çarşamba12:30–22:30
- Perşembe12:30–22:30
- Cuma12:30–22:30
- Cumartesi12:30–22:30
- PazarKapalı
Burada ne sipariş edilir
Rossini Usulü Fileto: Foie Gras, Siyah Trüf, Kızarmış Ekmek, Bebek Ispanak ve Perigourdine Sos ile Dana Fileto€60
“Go” Balığı Risotto, İsli Bosega, Müren Balığı Yumurtası ve Siyah Limon ile€35
Cicchetti “Düeti”: Kremalı Morina ve Hafifçe Marine Edilmiş Akya€30
24 Ay Dinlendirilmiş, Bıçakla Kesilmiş Sauris Jambonu€30
Uygun yemek yok.
Antipasti
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Ramen di Mare con “Spaghetti” di Capesante, Gamberi Rossi crudi e Triglia marinata
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King Crab con Salicornia e Gel di salsa Ponzu
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“Duetto” di Cicchetti: Baccalà mantecato e Ricciola dolcemente marinata
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Tartare di Manzo con Animella fritta, salsa all’Uovo e Crostino con Crema di Midollo
Gastronomik Tutkusu Passione Gastronomica
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Ostriche in base alla disponibilità del Mercato
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Caviale “Calvisius” 10gr con Pan Brioche caldo e Burro di Normandia
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Filetti di Alici del Mar del Cantabrico 50gr con Pan Brioche caldo e Burro di Normandia
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Prosciutto di Sauris 24 mesi di stagionatura, tagliato al coltello
Birinci Yemekler Primi Piatti
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Tagliolini fatti in casa con Tartufo nero
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Agnolotti del Plin “Al Tovagliolo” ripieni di Ossobuco serviti con ristretto di Manzo
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Tagliatelle con Ragù di Cacciagione, Finferle, Nocciole tostate e Barbabietola
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Mezzemaniche alla Pescatora con Carpaccio di Capesante, Gamberi, “Garusoi” e Gocce al nero di Seppia
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Risotto di “Go” con Bosega affumicata, Bottarga di Muggine e Limone nero
İkinci Yemekler Secondi Piatti
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Lepre scottata su salsa Beurre Blanc affumicata, Porcini e crema di “Pevarada”
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Anguilla croccante con salsa alla Barbabietola, Porro alla brace e Cavolfiore all’Aceto
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İki Farklı Kıvamda “Cacciaroli” Kalamar, Treviso Radicchio Salatası ve Kendi Mürekkebiyle Sos ile
€40Calamaretti “Cacciaroli” in due consistenze accompagnati da Radicchio Tardivo di Treviso e salsa con il loro al Nero -
Filetto di Ombrina con salsa alla “Mugnaia”, Millefoglie di Patate e Puntarelle in Agrodolce
Gurme Geleneği Tradizione Gourmet
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Filetto alla Rossini: Filetto di Manzo con Foie Gras, Tartufo nero, Pane tostato, Spinacino e salsa Perigourdine
Peynirler ve Tatlılar Formaggi e Dessert
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La selezione di Formaggi
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La selezione di Formaggi Stagionati
Tatlılar I Dessert
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Come fosse un “Foresta Nera”
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Hindistan cevizi, çarkıfelek meyvesi ve ananaslı tatlı.
Dessert con cocco, frutto della passione e ananas.
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Pan Dolce laccato con Burro Nocciola e Gelato alla Vaniglia
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.