Kızarmış Sakatatlı, Yumurta Soslu ve İlik Kremalı Kıtır Ekmekli Dana Tartar
Tartare di Manzo con Animella fritta, salsa all’Uovo e Crostino con Crema di Midollo
€32
Chat Qui Rit · Venedik
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ65%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çıtır kızarmış timbal (sweetbreads), yumurta bazlı bir sos ve kızarmış ilik kremalı crostini eşliğinde servis edilen çiğ dana eti tartarı.
Tipik malzemeler
- dana eti
- timbal
- yumurta
- dana iliği
- ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?