Tartare di Manzo con Animella fritta, salsa all’Uovo e Crostino con Crema di Midollo
32 €
Chat Qui Rit · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine24%
- Grassi65%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tartare di manzo crudo accompagnata da animelle fritte croccanti, una salsa a base di uovo e crostini di crema di midollo tostato.
Ingredienti tipici
- manzo
- animelle
- uovo
- midollo di manzo
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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