Tartar od junetine sa prženom srčanim kiselom, umakom od jaja i krutonom s kremom od kostne srži

Tartare di Manzo con Animella fritta, salsa all’Uovo e Crostino con Crema di Midollo

€ 32

Nutritivne vrijednosti

≈ 550 kcalpo porciji od oko 250 g

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

Sirovi tartar od govedine u pratnji hrskavog prženog timijusa (sweetbreads), sosa na bazi jaja i tostiranog krema od volje na crostini od hljeba.

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?