Antico Pignolo
Wenecja · Włoska · €€€€ · 51 dań · 8 € – 48 € · Dla wegetarian
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
PRZYSTAWKI ANTIPASTI | STARTERS
-
Fiori di Zucchina croccanti con ricotta fresca e pesto leggero
-
Burrata con rucola, pomodorini e patè di olive Taggiasche
Ser burrata podawany z sałatą z rukoli, pomidorkami koktajlowymi i pastą z oliwek.
-
Carpaccio di Scampi con coulis di lampone e zest di lime
-
Tartar di Tonno e Stracciatella
Tatar z tuńczyka podawany z serem stracciatella.
-
Polpo grigliato su crema di patate e porri con pomodorini confit
-
Sautée di cozze alla “Provenzale” con erbe aromatiche
-
Spuma di baccalà mantecato con polenta
Kremowany dorsz podawany z polentą.
-
Antipasto Misto di Pesce alla Torcellana
-
Plateau di Crudi di Mare
Wybór surowych owoców morza, w tym ostrygi, langustynki, czerwone krewetki oraz tatar z tuńczyka i krewetek.
-
Vitello rosè cotto a bassa temperatura con crema tonnata
Polędwica cielęca gotowana w niskiej temperaturze podawana z kremem z tuńczyka.
-
Veli di Petto d’Anatra affumicato, scaglie di Gran Moravia e gel al limoncello
-
Il Prosciutto San Daniele e Burrata
Szynka San Daniele podawana z serem burrata.
-
Tartar di Fassona al Tartufo
PIERWSZE DANIA PRIMI PIATTI | FIRST COURSES
-
Paccheri al pomodoro San Marzano e Parmigiano Reggiano 36 mesi
-
Maccheroni al torchio al ragù di piovra e stracciatella di burrata
Makaron maccheroni z ragout z ośmiornicy i serem stracciatella.
-
Spaghetti Cacio e Pepe con Tartar di Gambero Rosso di Mazara
-
Tagliolini di pasta fresca con Granceola
Świeży makaron podawany z mięsem kraba pająka.
-
Ravioli di Branzino con bisque di crostacei profumati al lime
Ravioli z labraksa z bisque z owoców morza o smaku limonki.
-
Spaghetti alle Vongole Veraci
-
Spaghetti con Seppie in Nero alla Veneziana
-
Tagliolini all’Astice con Pomodorini
Świeży makaron z homarem i pomidorkami koktajlowymi.
-
Gnocchi di patate fatti in casa con crema di Gorgonzola, noci e speck croccante
-
Spaghetti alla Carbonara
-
Il Risotto mantecato ai Porcini e Tartufo
Risotto z grzybami borowikami i świeżą truflą.
DANIA GŁÓWNE SECONDI PIATTI | MAIN COURSES
-
Seppioline di Laguna in Nero alla Veneziana con polenta
Małe mątwy w czarnym atramencie podawane z polentą.
-
Fritto Misto di Pesce dell’Adriatico
Smażone owoce morza z Adriatyku podawane z warzywami i polentą.
-
Trancio di Branzino con crema di patate allo zafferano
-
Pescato del Giorno alla Griglia o al Forno
Ryba dnia, przygotowana na grillu lub pieczona.
-
Tagliata di Manzo alla Robespierre
Plastry wołowiny podawane z ziemniakami z rozmarynem.
-
Filetto di Manzo al Tartufo con verdurine e crema di zucca
-
Fegato di Vitello alla Veneziana con polenta
Wątróbka cielęca przygotowana w stylu weneckim z polentą.
-
Costata di Pezzata Rossa alla Griglia
Grillowany stek ribeye z wołowiny Pezzata Rossa.
-
Chateaubriand di Manzo con patate al forno
Pieczony Chateaubriand wołowy podawany z pieczonymi ziemniakami.
dodatki CONTORNI | SIDE DISHES
-
Patate arrostite
-
Spinaci freschi al burro
-
Gran misto di verdure alla griglia
Wybór grillowanych warzyw.
-
Fondi di Carciofo al forno
Polecenia Szefa Lo Chef consiglia
-
Gnocchi di zucca con cervo in salmì
-
Tagliatelle con scampi e funghi porcini
-
Tagliolini con 1/2 astice e pomodorini ciliegia
-
Entrecote alla maitre d’hotel
Stek wołowy przygotowany w stylu maitre d'hotel.
-
Stinco alla birra con patate
Golonka wieprzowa duszona w piwie podawana z ziemniakami.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.