Café Chouchou

Vellutata di verdure di stagione.

Cuori di anatra preparati con aglio, prezzemolo, olio d'oliva e aceto di lamponi.

Croquetas al prosciutto iberico o spinaci e gorgonzola, servite con salsa sriracha.

Gravlax di salmone con agrumi, burro morbido agli agrumi e sottaceti, servito con brioche tostata.

Prosciutto Serrano stagionato 24 mesi.

Foie gras servito con chutney di ananas, cipolle rosse e pane tostato.

Insalata Caesar composta da pollo, parmigiano, salsa all'acciuga, pomodori, lattuga sucrine, crostini e capperi.

Gratin di pasta coquillettes con pancetta e comté, servito con un'insalata mista.

Tagliolini saltati con gamberi, pollo, omelette, cavolo, carote e soia, o versione vegetariana.

Affogato composto da una pallina di gelato alla vaniglia e un caffè.

Selezione di due gusti di gelato tra diversi aromi.

Pere caramellate al cognac e pasta croccante, servite con panna fresca al limone.

Cheesecake basca alla vaniglia con una crosta caramellata.

Caffè accompagnato da un assortimento di quattro mignonature.