Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine17%
- Grassi56%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale di purè di patate mescolato con formaggio fuso, servito con salsiccia.
- Cucina
- French (Auvergne)
Ingredienti tipici
- patate
- formaggio cantal
- panna
- burro
- salsiccia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
Sul classico Aligot. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
Leggi di più
L'aligot è un piatto tradizionale dell'Aubrac, nel Massiccio Centrale francese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Aligot» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?