Pere in stile Tatin
LA POIRE (FAÇON) TATIN
9 €
Café Chouchou · Tolosa
Pere caramellate al cognac e pasta croccante, servite con panna fresca al limone.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine4%
- Grassi53%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pere preparate in stile Tarte Tatin, caramellate con cognac e servite con pasta sfoglia croccante e crème fraîche al limone.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- pere
- cognac
- pasta sfoglia
- crème fraîche
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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