营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质4%
- 脂肪53%
- 碳水化合物43%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
以 Tarte Tatin 风格制作的梨，用干邑白兰地焦糖化，搭配酥脆的面 pastry 和柠檬 crème fraîche 享用。
- 菜系
- French
- 起源
- France
常见食材
- 梨
- 干邑白兰地
- 面 pastry
- crème fraîche
- 柠檬
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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