Café Chouchou

Велуте з сезонних овочів.

Качячі серця, приготовані з часником, петрушкою, оливковою олією та малиновим оцтом.

Крокети з іберійським шинком або зі шпинатом та горгонзолою, подаються з соусом шрірача.

Гравлакс із лосося з цитрусовими, маслом з цитрусовими та маринованими огірками, подається з підсмаженим бріоше.

Шинка Серрано витримана 24 місяці.

Фуа-гра подається з ананасовим чатнеєм, червоною цибулею та підсмаженим хлібом.

Салат Цезар з куркою, пармезаном, соусом анчоус, томатами, салатом сукріна, крутонами та каперсами.

Гратен з макаронів з беконом та сиром конте, подається з міксом салату.

Смажена локшина з креветками, куркою, омлетом, капустою, морквою та соєвим соусом, або вегетаріанська версія.

Affogato, що складається з кульки ванільного морозива та кави.

Вибір двох кульок морозива з декількох смаків.

Карамелізовані груші з коньяком та хрустким тістом, подаються з лимонними вершками.

Баскійський ванільний чізкейк з карамелізованою скоринкою.

Лимонний сорбет, горілка та лимонна цедра.

Яблучний сорбет та кальвадос.

Кава, що супроводжується асорті з чотирьох маленьких десертів.