ГРАВЛАКС ІЗ ЛОСОСЯ З ПІСНИМ БРІОШЕ
LE GRAVLAX DE SAUMON & BRIOCHE TOASTÉE
12,50 EUR
Café Chouchou · Тулуза
Гравлакс із лосося з цитрусовими, маслом з цитрусовими та маринованими огірками, подається з підсмаженим бріоше.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки23%
- Жири61%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
В'ялений лосось, маринований у солі, цукрі та цитрусових, подається з підсмаженою булочкою brioche та маринованими огірками.
- Кухня
- Scandinavian
- Походження
- Scandinavia, medieval period
Типові інгредієнти
- лосось
- цитрусові
- brioche
- мариновані огірки
- citrus beurre manié
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?