SOMON GRAVLAX VE KIZARMIŞ BRIOCHE
LE GRAVLAX DE SAUMON & BRIOCHE TOASTÉE
€12,50
Café Chouchou · Toulouse
Narenciyeli somon gravlax, narenciyeli beurre manié ve turşu ile kızarmış brioche eşliğinde.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ61%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuz, şeker ve narenciye ile marine edilmiş, kızarmış brioche ve turşu ile servis edilen tuzlanmış somon.
- Mutfak
- İskandinav
- Köken
- İskandinavya, orta çağ dönemi
Tipik malzemeler
- somon
- narenciye
- brioche
- turşu
- citrus beurre manié
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?