Gravlax z łososia z podpieczoną bułką brioche
LE GRAVLAX DE SAUMON & BRIOCHE TOASTÉE
12,50 €
Café Chouchou · Tuluza
Gravlax z łososia z cytrusami, masłem cytrynowym i piklami, podawany z podpieczoną bułką brioche.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko23%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wędzony łosoś marynowany w soli, cukrze i cytrusach, podawany z opieczoną bułką brioche i piklami.
- Kuchnia
- Scandinavian
- Pochodzenie
- Skandynawia, okres średniowiecza
Typowe składniki
- łosoś
- cytrusy
- brioche
- pikle
- citrus beurre manié
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?