三文鱼腌制配烤布里欧修
LE GRAVLAX DE SAUMON & BRIOCHE TOASTÉE
€12.50
Café Chouchou · 图卢兹
柑橘风味三文鱼腌制鱼肉，配柑橘调味黄油和腌菜，搭配烤布里欧修面包。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 150 克
- 蛋白质23%
- 脂肪61%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用盐、糖和柑橘腌制的鲑鱼，搭配烤布里欧修面包和腌菜食用。
- 菜系
- Scandinavian
- 起源
- Scandinavia, medieval period
常见食材
- 鲑鱼
- 柑橘
- brioche
- 腌菜
- citrus beurre manié
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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