ГРАВЛАКС ИЗ ЛОСОСЯ С ПОДЖАРЕННОЙ БРИОШЬЮ
LE GRAVLAX DE SAUMON & BRIOCHE TOASTÉE
12,50 €
Café Chouchou · Тулуза
Гравлакс из лосося с цитрусовыми, цитрусовым маслом и маринованными овощами, подается с поджаренной бриошью.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки23%
- Жиры61%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Соленый лосось, маринованный в соли, сахаре и цитрусовых, подается с поджаренной бриошью и маринованными огурцами.
- Кухня
- Скандинавская
- Происхождение
- Скандинавия
Типичные ингредиенты
- лосось
- цитрусовые
- бриошь
- маринованные огурцы
- citrus beurre manié
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?