L'Alchimiste
Montpellier · Francese · €€€€ · 14 piatti · 8 € – 26 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì19:00–22:30
- martedì11:00–22:00
- mercoledì19:00–22:30
- giovedì19:00–22:30
- venerdì19:00–22:30
- sabato19:00–22:30
- domenica11:00–22:00
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
Antipasti Entrées
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Croissant au Jambon Truffé’ brebis et Reblochon AOP
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Cœurs de canard persillade, crémeux Morilles
Cuori di anatra alla persillade accompagnati da morille cremose, piselli e sottaceti alla senape.
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Carpaccio de bœuf au foie gras du Sud-Ouest
Piatti principali Plats
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Tchoutchouka de légumes, yaourt aux herbes🌿
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Bavette grillée à l’échalote
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Filet de canette au sautoir, Figue rôtie
Filetto d'anatra con fichi arrostiti, riso allo zafferano e melanzane ai funghi.
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Gambas snackées, Poutargue, MayoHarissa
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Le Cassoulet Toulousain
Dolci Desserts
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Mousse au Chocolat à l’ancienne
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Banane flambée au Rhum vieux
Banana flambé al rum invecchiato, panna montata alla vaniglia e caramello al latte.
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Croustillant de chèvre frais
Crostante di caprino fresco con zucchine marinate, olio d'oliva e lamponi.
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Le Cœur coulant au chocolat grand cru, praliné noisettes
Cuore morbido al cioccolato grand cru e praliné alle nocciole, servito con popcorn caramellati.
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La Brioche perdue flambée au rhum vieux
Brioche perduta flambé al rum invecchiato con gelato alla vaniglia e caramello al latte.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.