L'Alchimiste

Яйце мюрет, що подається з бріошними крутонами.

Качині серця з часниковою зеленню, що подаються з вершковими сморчками, горошком та гірчичними маринованими огірками.

Філе качки з печеним інжиром, шафрановим рисом та баклажанами з грибами.

Банан фламбе зі старим ромом, ванільним збитими вершками та молочною карамеллю.

Хрусткий свіжий козячий сир з маринованим кабачком, оливковою олією та малиною.

Шоколадний фондан Grand Cru з фундучним праліне, що подається з цукровими горішками.

Французькі тости Brioche perdue, фламбе зі старим ромом, з ванільним морозивом та молочною карамеллю.