Brioche perduta flambé al rum invecchiato
La Brioche perdue flambée au rhum vieux
9 €
L'Alchimiste · Montpellier
Brioche perduta flambé al rum invecchiato con gelato alla vaniglia e caramello al latte.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine7%
- Grassi48%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Spesse fette di brioche inzuppate in uova e latte, fritte fino a doratura e rifinite infiammando del rum invecchiato. Viene comunemente servita con gelato e salsa al caramello.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- brioche
- uova
- latte
- rum invecchiato
- gelato alla vaniglia
- caramello
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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