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陈年朗姆酒火焰法式吐司

陈年朗姆酒火焰法式吐司

La Brioche perdue flambée au rhum vieux

€9

L'Alchimiste · 蒙彼利埃

陈年朗姆酒火焰法式吐司配香草冰淇淋和牛奶焦糖。

营养成分

≈ 600 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质7%
    7%
  • 脂肪48%
    48%
  • 碳水化合物45%
    45%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

厚切的布里欧修浸泡在蛋奶液中,煎至金黄,最后用陈年朗姆酒点火。通常配以冰淇淋和焦糖酱。

菜系
法国
起源
法国

常见食材

  • 布里欧修
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 陈年朗姆酒
  • 香草冰淇淋
  • 焦糖
  • 糖

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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